Benvenuto in Maremma Bio

Highlights

Civitatours vi porta a vivere una magnifica esperienza in un agriturismo dal lungo passato fatto di tradizioni e sapori genuini. Situato a ridosso del Parco Naturale dell’Uccellina, in questa suggestiva location potrete degustare dell’ottimo vino biologico insieme a piatti della tradizione maremmana.

Vi proponiamo due menù di terra e uno vegano, tutti accompagnati da vino Morellino di Scansano bio.

 

Questo agriturismo maremma bio gode di un’ottima posizione, situato a 5 km da Alberese, vicino al mare (soltanto a 9 km dalle spiagge) e confina con il Parco dell’Uccellina, meravigliosa attrazione naturalistica della Toscana. E’ vicino a Grosseto (15 minuti d’auto), città toscana forse meno conosciuta rispetto alle altre, ma che vanta un centro storico da visitare, circondato da mura esagonali risalenti al periodo Medioevale, ristrutturate nel Cinquecento e conservate pressoché intatte.

L’Agriturismo maremma bio vanta una lunga storia, iniziata nel periodo delle bonifiche delle paludi vicino a Grosseto intorno agli anni ’20 del XX secolo. In quegli anni furono edificati i poderi dei Mezzadri, reduci combattenti della Prima Guerra Mondiale. Essi venivano dal Veneto con le proprie famiglie per lavorare le terre della Maremma e prestare lavoro per la bonifica.

Il Podere fu costruito in quel periodo e chiamato “Podere di Santa Lucia”. Con la prima ristrutturazione del 1995 è stato trasformato in una costruzione atta ad ospitare turisti in visita alla nostra splendida regione.

La location è ottima per chi desidera avvicinarsi alla natura e alla campagna, grazie anche alla vicinanza con il Parco dell’Uccellina che si estende su un territorio di circa 9.800 ettari caratterizzato da una vasta area di macchia mediterranea, dove è facile incontrare animali selvatici di vario tipo (caprioli, volpi, cinghiali. ecc) e discende fino al mare creando una splendida cornice ad alcune tra le spiagge più belle della Maremma quali la spiaggia di Collelungo e la spiaggia di Cala di Forno.

La Maremma Toscana è rinomata per l’eccellenza delle sue prelibatezze culinarie: primo fra tutti il vino Morellino, poi gli speciali tortelli maremmani, il pecorino, il prosciutto e i piatti a base di cinghiale. Il ristorante offre un tipo di ristorazione casereccia, riscoprendo vecchi sapori ed anche nuove ricette in base alle produzioni stagionali. L’azienda predilige i prodotti freschi delle loro campagne e quelli a km 0 per offrire al cliente un’esperienza culinaria totalmente immersa nei sapori di “Casa Nostra”.

L’Agriturismo maremma bio dispone anche di un centro equestre, dove potrete cavalcare cavalli maremmani e in monta maremmana. Considerando che la Riserva Naturale della Maremma è confinante con la proprietà , dal maneggio è possibile cavalcare subito alla scoperta della fauna e della flora che caratterizzano il parco. Il centro equestre offre passeggiate di differente livello di difficoltà, dedicate ad esperti o a principianti. Vedi Passeggiata a Cavallo.

Menu A    € 50 pp

*Crostini misti o panzanella in base alla stagione
*Tortelli al ragù o burro e salvia
*Cinghiale alla maremmana (o tagliata di manzo “maremmana”)
*Dolce del giorno

*Vino Morellino di Scansano

Menu B     € 56 pp

*Affettati misti
*Crespelle alle verdure di stagione
*Pici con salsiccia, rucola, pomodorini e ricotta
*Cinghiale alla maremmana (o tagliata di manzo “maremmana”)
*Dolce del giorno

*Vino Morellino di Scansano

Menu C Vegano      € 55pp

*Crostini con paté di verdure o panzanella, in base alla stagione
*Pici al pesto di rosmarino (con rosmarino, pinoli, capperi, aglio e peperoncino).
*Verdure nella disponibilità dell’orto proposte secondo il tipo: caponata, verdure grigliate, al vapore oppure legumi sempre secondo la disponibilità
*Crostata vegana con le nostre marmellate

*Vino Morellino di Scansano

L’Agriturismo si trova ad Alberese, a 35 minuti di Porto Santo Stefano e Porto Ercole. Potrete raggiungerlo con mezzi propri o prenotando tramite Civitatours un transfer privato e/o condiviso.

Prezzi per persona:

Menù A: €50

Menù B: €56

Menù C vegano: €55

Eventuali extra da pagare in loco.

Si consiglia abbigliamento comodo e informale.

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