Degustazione al castello di Torre in Pietra

Highlights

Incantevole degustazione all’Osteria Torre in Pietra che si trova nella cantina del Castello in provincia di Roma. Il suo nome è dedicato agli elefanti preistorici che da 400.000 anni riposano sulla collina adiacente:

Benvenuto di arrivo
Degustazione di prodotti locali e di vini della tenuta

Mappa

Tour

Circondato da un bosco sacro e misterioso, il borgo di Torre in Pietra, in provincia di Roma, ha mille racconti.

Tra storia e leggende legate da un filo sottile, il complesso fortificato ti accoglie in una magica atmosfera fuori dal tempo. Un luogo suggestivo dove è possibile mangiare piatti preparati con i prodotti dell’azienda o della campagna romana biologici, abbinati ai vini in produzione.

La tenuta si estende su circa 150 ettari di terreno, composta da terreni seminativi, vigneti, uliveti. L’esistenza dei vigneti intorno al castello e la realizzazione della cantina scavata nel tufo della collina, è documentata fin dal XVII secolo.

Si tratta di un’esperienza unica all’interno di un luogo pieno di storia: fulcro e pilastro di questa location è il Castello di Torre in Pietra di origine medievale dell’antico castrum Castiglionis di proprietà di una famiglia aristocratica romana. Nei secoli fu una lussuosa residenza di caccia e luogo di visita di papa, come Benedetto XVIII nell’anno 1725.

Ma la sua vera unicità affonda ancora più in là nei secoli e risale a circa 320mila anni fa: fu qui che nel 1938 durante alcuni scavi vennero ritrovati alcuni incredibili resti di elefanti preistorici. Vennero ritrovati un’enorme zanna, poi trafugata dai nazisti, e un grande osso di femore, ancora visibile all’interno della cantina.

È all’interno di questo meraviglio contesto che nasce l’Osteria di Torre in Pietra: oltre alla produzione di undici vini, ottenuti dalle uve raccolte nei cinquanta ettari di vigneti, l’azienda agricola produce olio, miele, ceci e ortaggi. L’idea è quella di offrire i vini della Cantina dell’osteria di Torre in Pietra, in abbinamento alle materie prime e la cucina della campagna romana. Per questo si utilizzano i prodotti agricoli della tenuta e quelli di altri allevatori e agricoltori biologici del Lazio.

L’Osteria di Torre in Pietra è il luogo ideale per ogni tipo di evento: festeggiamenti, ricorrenze, incontri di lavoro, immaginiamo di percorrere le strade lastricate ancora da Sampietrini con una carrozza d’epoca e un cocchiere in uniforme e raggiungere i propri invitati all’evento più importante della vita “Il Tuo Matrimonio”.
Lo spazio interno è costituito da una grande sala centrale, una saletta più piccola e appartata, una galleria con piccoli tavolini a due.
Un grande piazzale esterno fiancheggiato da un loggiato con braciere, è lo spazio all’aperto dell’osteria dove mangiare e organizzare eventi durante la bella stagione.

Dopo una breve passeggiata intorno al castello per ammirare l’intera proprietà da un punto di vista panoramico, a seguire, la visita della cantina. Proporremo due tipologie di degustazione:

Degustazione con tagliere

Tagliere di formaggi e salumi a km 0, bruschette, assaggio di tre vini.

Prezzo per persona €52

L’esperienza ha la durata di circa 1.30h.

Degustazione Speciale

Antipasto di salumi e formaggi , un primo a scelta nelle proposte del giorno, un dolce e quattro vini.

Prezzo per persona €75

L’esperienza ha la durata di circa 2.30h.

Come Raggiungerci

La tenuta si trova nei pressi di Torre in Pietra, in provincia di Roma. Potrete raggiungerla con mezzi propri o prenotando tramite Civitatours un transfer privato e/o condiviso.